老王的吃喝玩樂生活

種福園斤餅牛肉店

地址: 台北市中山區松江路123巷12之1號

電話: 02-25079229

營業時間: 11:30-14:00/17:00-20:30

種福園靠近松江南京捷運站，下捷運後步行5分鐘可抵達。

老王會到這家店完全是出自於不小心的，參觀完袖珍博物館後，想說找個東西吃，走著走著就走到種福園的門口。

其實老王常常有一種直覺，覺得這間店是美食，90%有機會是美食，這讓我身邊的朋友嘖嘖稱奇。

那時候看到招牌，就覺得這是一家美味的店，完全不顧店裡都沒有人就走進去了。

一進店裡看到菜單，還在看的時候，老闆就過來介紹了，老闆是個很爽朗的人，有著很北方人的特質，聲音宏亮，很直爽。

看我們還在猶豫不決，就說，先來兩張餅、今天有特色菜，不在菜單上的紅繪牛筋，要不要試看看?

老王和我家那口子想了想，我們都是大食怪等級，

先來碗清燉牛肉湯、兩張餅、一個紅繪牛筋、合菜代瑁，結果後來吃不飽，又加點一碗紅燒牛肉麵

清燉牛肉湯湯頭真的是鮮甜，牛肉主的軟嫩，筷子一撥就化了，牛肉湯香氣縈繞口齒間。

斤餅，好Q啊，麵餅濃郁的麵粉香味。比起烤鴨夾餅的餅皮更彈牙了些。

甜麵醬+蔥 (包餅用)

紅繪牛筋-牛津魯到入口即化，搭配番茄和微辣的香氣，一絕 (這不在菜單上喔!!!)

合菜代瑁-好像是東北名菜，各式蔬菜、銀芽炒熟，上面放一片煎蛋 (包餅用)

紅燒牛肉麵-相較於清燉不同，這款湯頭很濃郁，有一點中藥材味道。個人比較喜歡清燉的湯。

包餅囉~

將蔥和甜麵醬均勻抹在餅上，

夾入合菜代瑁、紅繪牛筋捲起來，可以開動嚕~

吃飽喝足後，老闆發現我們又追加了牛肉麵，他說這一定不適他點的，他點的一定不會把紅繪牛筋和紅燒牛肉麵混在一起點給我們，因為這兩道味道很相近。

這家店很妙，老闆還會幫顧客搭配各種風味的菜色，有需求還會協助捲餅 (老闆幫隔壁桌的日本客人包餅包的超美)，

看老闆周旋在各桌客人間，處處都是歡笑聲，感覺真的是一家蠻有溫馨感的店。

老王到的時候雖然都沒有人，但是一過六點，訂桌的吃飯的客人陸續進來，再度證明老王的直覺非常準確 XDDDDDDDD。

菜單上還有醬牛肉、炒牛肉拉皮、芹菜炒肉絲都好想嘗嘗，下次老王一定會再去光顧的。